Le fruit du mûrier blanc (Morus alba), arbre cultivé partout dans le monde pour alimenter les vers à soie, et dont nous garderons le nom de Mulberry pour le différencier de la mûre de nos jardins, est un délicieux fruit sec au goût naturellement sucré !
La consommation des mulberries est très populaire en Asie et au Moyen-Orient... mais ce n'est pas que pour son goût et sa texture que la Mulberry est si séduisante ! En effet, elle est traditionnellement conseillée pour lutter contre l'anémie et la fatigue. Source de resvératrol, fer et vitamine C, elle deviendra vite, seule ou associée à d'autres fruits secs, une habituée de nos cuisines, à faire découvrir aux fêtes et en apéro, à incorporer dans les mueslis ou à grignoter comme un fruit sec.
CONSEILS D'UTILISATION : a volonté, consommer comme les dattes, ou les raisins secs.
Valeur Nutritive pour 30g
| % des Apports Journaliers
|
Protéines
| 18%
|
Glucides
| 7%
|
Lipides
| 0%
|
Fibres
| 12%
|
Cholestérol
| 0%
|
Calcium
| 7%
|
Fer
| 20%
|
Sodium
| 1%
|
Vit C
| 135%
|
Chèque
Virement
Site e-commerce